Bihun relatif populer kita kenal sebagai bahan pangan yang bisa diolah sebagai beraneka variasi kuliner. Resep bihun goreng atau tanpa kuah ini merupakan galat satu cara memasaknya buat membentuk hidangan yg sederhana bercita rasa spesial . Bumbu sederhana simpel yang pedas tetapi pas pada lidah merupakan sebagaian daya tarik berdasarkan hidangan bihun putih ini menjadi akibatnya sanggup diandalkan buat dimasukkan ke dalam daftar sajian makan keluarga.
Selain biasa sebagai campuran atau pelengkap kuliner lainnya misalnya soto, bihun juga enak disantap tertentu baik dengan bumbu kuah ataupun memakai cara digoreng. Walaupun mengandung karbohidrat sebagai akibatnya sebagai keliru satu cara lain terbaik pengganti nasi, bihun yg sudah diolah sering jua dikonsumsi bersama nasi yang bertujuan buat menambah kesukaan makan.
RESEP BIHUN GORENG
- 200 gram bihun
- 4 sdm kecap manis
- 150 gram daging sapi dipotong dadu kecil
- 100 gram toge dibersihkan
- 1 buah wortel diiris tipis memanjang
- 1 batang daun bawang diiris serong
- 3 butir bawang merah diiris
- 1 buah cabe merah besar diiris-iris menyerong
- 10 buah cabe rawit hijau atau merah diiris tipis
- 150 ml air
- 1 buah tomat dipotong 6 bagian
- 2 sdm saus cabe
- 1 sdt cabe kering
- 1/2 sdt kaldu bubuk atau bumbu penyedap
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- minyak untuk menumis
- 1 batang daun seledri diiris tipis
- bawang goreng untuk taburan
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
CARA MEMBUAT BIHUN GORENG
- Rendam bihun dengan air panas sampai lunak, bilas dan tiriskan kemudian campurkan dengan kecap manis. Aduk rata lalu sisihkan sementara.
- Tumis bumbu halus, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan daun bawang hingga harum. Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna lalu masukkan air, tomat, wortel dan aduk rata.
- Masukkan saus cabe, cabe kering, kaldu bubuk, merica dan garam kemudian masak sampai kuahnya hampir menyusut.
- Masukkan toge, aduk-aduk lalu masukkan bihun yang sudah diberi kecap. Aduk rata dan masak hingga tidak berkuah atau kering, angkat dan siap untuk disajikan. dengan taburan irisan seledri serta bawang goreng.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Tidak ada komentar