Selain disantap eksklusif, daging butir naga jua sangat menarik buat dikreasikan menjadi aneka olahan masakan, termasuk jua resep es mambo buah naga merah nan lembut yg merupakan variasi olahan butir naga sebagai bahan dasar primer es mambo ini dia.
Cara membentuk es mambo atau es lilin menurut bahan buah-buahan segar lebih baik kita bikin sendiri pada loka tinggal , karena bahan & prosesnya jua sangatlah gampang
Persiapan Bahan Es Mambo Buah Naga
- 2 buah naga merah (600 gram)
- 500 ml susu cair
- 150 gram gula pasir
- 15 gram tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
- Belah buah naga, ambil daging buahnya lalu blender hingga halus. Masukkan dalam sebuah panci bersama susu cair dan gula pasir, aduk rata kemudian masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
- Masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak sampai meletup-letup, matikan api serta biarkan dingin.
- Bungkus dengan plastik, tarik dan putar ujung plastik lalu ikat, selanjutnya simpan dalam freezer hingga beku.
Disamping es mambo rasa buah, kita juga mengenal jajanan yang biasa dijual di warung ini dengan aneka rasa lainnya. Resep Es Mambo Coklat adalah salah satu varian rasa yang banyak disukai.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Tidak ada komentar