Minuman beku tradisional memakai aneka varian rasa ini semenjak dahulu memang telah sangat akrab sebagai pilihan jananan buat penghilang dahaga. Resep es mambo atau es lilin rasa coklat susu enak yang lembut, mampu menggunakan gampang kita bikin sendiri pada tempat tinggal dengan memakai bahan yang sederhana.
Bahan dasar es mambo umumnya terbuat dari air, sari buah, susu atau santan, & bermacam tambahan lainnya menjadi akibatnya lebih bervariasi. Penggunaan air yang terlalu poly akan membuat es mambo yang nir lembut, sedangkan penggunaan susu (full cream atau skim) menjadi bahan dasar mampu membuatnya sebagai creamy
Apabila ingin mencoba mengolahnya sendiri di rumah, berikut ini adalah cara membuat es mambo coklat susu yang enak dan mudah serta bertekstur lembut. Semakin baik kualitas bubuk coklat yang digunakan, maka cita rasa coklatnya juga akan semakin mantap.
Persiapan Bahan Es Mambo Coklat Susu
- 20 gram coklat bubuk
- 500 ml susu cair full cream
- 80 ml susu kental manis putih full cream (sekitar 2 sachet)
- 150 gram gula pasir
- 15 gram tepung maizena dilarutkan sedikit air
- Tuang semua bahan ke dalam panci kecuali tepung maizena, aduk rata lalu masak sambil diaduk-aduk sesekali hingga mendidih. Setelah mendidih, baru kemudian tuang larutan maizena dan terus diaduk hingga agak kental, matikan api dan biarkan dingin.
- Setelah dingin lalu tuang dalam plastik es mambo, gunakan gelas takar atau wadah apa saja yang sekiranya mudah untuk menuangkannya. Pegang batas isi dan putar-putar plastiknya, tarik ujungnya biar memanjang lalu putar dan ikat. Simpan dalan freezer kemudian es mambo coklat lembut siap untuk disantap setelah beku.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Tidak ada komentar