Resep Kue Balok Khas Bandung Lengkap banget. Cake tradisional yang cukup unik dan harus dicoba datang dari kota kembang yang memang sering menjadi surga pecinta kuliner indonesia. terbuat dari bahan bahan yang mudah didapat misalnya saja : tepung Terigu, telur ayam, gula pasir, air bersih, mentega lalu ditambah aneka bumbu seperti soda kue, permifan dan garam. Seluruh bahan cake balok ini dicampurkan untuk kemudian diaduk hingga merata. Jika sudah dirasa pas, maka selanjutnya dimasak ke cetakan logam yang dibakar dengan dua sisi anglo isi arang panas merona pada dua bagian.
Resep Kue Balok Lengkap
Nah inilah yang wajib anda pikirkan ketika bikin, sehingga nantinya cake balok yg anda bikin tidak gagal dan memiliki rasa yang lezat seperti yang didagangkan sang abang-saudara tertua, oke gak tuh?, bila aku sih seringkali coba-coba dengan kiat ini, hasilnya tidak mengecewakan, relatif memuaskan jua, makanya berani membuatkan disini.
Adonan Resep Kue Balok Khas Bandung pertama dimasukkan ke cetakan logam dan dipanggang di atas bara arang. Setelah separuh matang & jikalau mau diisi topping (coklat/keju/kacang/kismis), maka bagian atas kudapan manis itu ditindih bejana yg berisikan arang panas. Jadi, atas bawah dipanggang.
Nah, tak semua menguasai teknik pembakaran ini, sehingga tak seluruhnya bisa mematangkan cake dengan sempurna. Kadang, ada yang bagian atasnya saja garing tapi bawahnya lembek. Demikian pula sebaliknya. Tak perlu heran, jika berada di dekat tungku perapian kue balok, hawa demikian panas menjalar. Anda harus ekstra hati-hati dan harus tahan panas ketika kita berada didekat pemanggang waktu memeriksa kue balok sudah matang atau belum. Dengan menggunakan tehnik Resep Kue Balok ini akan pas semuanya ketika masuk mulut. Bahkan sajian istimewa juga diberikan bagi yang ingin benar-benar fresh from oven, meski kita harus mau menunggu sebentar.
Dengan teknik anglo dua sisi di cara membuat kue balok ini, ternyata makanan bisa tahan sampai lima hari. sangat cocok dijadikan oleh-oleh kota bandung atau mungkin penganan buat seluruh keluarga di malam hari. Biasanya kue balok diposisikan sebagai teman santap kopi hitam pahit, boleh juga kalau anda lihat nih resep bolu kukus gula merah dijadikan kue dicelup lantas dimakan.
Resep Kue Balok Khas Bandung
Bahan yg wajib disediakan :
- 500 gram tepung terigu, merek apa saja
- 1/2 kg gula pasir
- 1/2 kg telur
- 1 buah susu sachet
- 2 bauh vanili bubuk
- 2 buah soda kue
- Secukupnya Margarin
Cara Membuat Kue Balok Khas Bandung Lengkap
- - Pertama tama campurkan bahan ini ; gula pasir, dan telur kocok sampai rata dan berbuih.
- - Kemudian tambahkan disinni margarin, kocok lagi sampai rata betul.
- - Selanjutnya tambahkanlah soda kue, vanili, juga susu sachet, aduk aduk sampai merata.
Tidak ada komentar